 Fra Ulivi e vigneti
Situato ad un’altitudine di circa 300 mt sul livello del mare, l’agriturismo "La Presura" si estende per 35 ettari a metà strada fra Firenze e Greve in Chianti. E’ la prima azienda agricola ad aprire i cancelli sulle ridenti colline della zona del Chianti Classico. Vengono offerti appartamenti e camere in affitto per le tue vacanze in toscana, nei dintorni di Firenze. Vengono svolte degustazioni settimanali di chianti classico presso l'agriturismo, vedere le cantine della fattoria e scoprire i processi di lavorazione del nostro vino.
Il nome Presura deriva da una pianta un tempo molto comune nella zona simile al cardo, che serviva ai pastori per accagliare il latte e produrre il formaggio pecorino, molto più digeribile di quello prodotto con caglio animale.
A 9 km da Firenze, sulla storica via Chiantigiana per Siena, la Fattoria La Presura è la prima azienda agricola ad aprire i “cancelli” alle dolci colline del Chianti Classico, dove la perfetta armonia dei declivi, dei colli e dei panorami fanno di questa terra un luogo di semplice ma incredibile fascino.
Il vecchio nucleo della fattoria risale al periodo medievale ed era una torre d’avvistamento sulla valle del fiume Ema, tra Firenze e Siena. La torre ed i terreni circostanti furono acquistati per un fortuito caso durante le guerre napoleoniche dalla famiglia Bucciolini, che intervenne sui beni acquistati, frazionandoli in poderi con annesse abitazioni coloniche e villa padronale, cui fu attribuito il nome “La Presura”. Esso deriva da una pianta un tempo molto comune nella zona simile al cardo, che serviva ai pastori per fare accagliare il latte per produrre il formaggio pecorino, molto più digeribile del caglio animale.
Negli ultimi anni, con grande passione, sono state ristrutturate le cantine allo scopo di produrre un vino di elevata qualità, che nasce dal connubio di moderne tecnologie e antiche tradizioni note in tutto il mondo.
L’olio extra vergine d’oliva, prodotto nei 7 ettari di oliveto, caratterizzato da una bassa acidità è il felice risultato di una raccolta manuale ed immediata frangitura a freddo. Il gusto “fruttato” è caratterizzato da varietà di olivi quali “Frantoio”, “Morellino” e “Leccino”.
L'Agriturismo La Presura dista 800 mt. dal Golf Club L'Ugolino.
La fattoria è facilmente raggiungibile:
In auto:
Autostrada A1- uscita Firenze sud – seguire direzione Siena – passare il paese di Grassina e continuare verso Greve – cartelli "La Presura" sulla destra (6 km).
Con i mezzi pubblici:
La Presura è raggiungibile da piazza Stazione (Firenze) prendendo l’autobus di linea "SITA" verso Greve, via Grassina, fermata Presura, 10° km. |